マグロ漬け 和風ユッケ のタレ レシピ 作り方 By まめもにお 楽天レシピ
イカ沖漬けのタレのレシピはどうしようかな？ とネットで調べたところ、 酒、みりん、醤油を1：1：1 で作るという方が多かったので、ひとまずこのレシピを試してみることに。 愛用しているダイソーで買ったタッパーの容量が39Lなので、イカが何杯か入ることも考慮して、タレは出来上がり12Lを目安に作ります。 材料 (出来上がりが約12L) 酒400ml みりん400ml 醤油400ml 5, 冷やしておいたタレに、カットしたまぐろを漬けます。 ラップして、冷蔵庫へ10分から30分。 お刺身の厚みによって漬け時間は調整してくださいね。 しっかり濃いめが良い人は→30分 早く食べたい人は薄く切って→10分 今回は分漬けました。
Mixiうなぎボーン うなぎボーンの作り方 実家がうなぎ屋(白焼き)のトムです。 うなぎボーンの作り方を勝手に書いちゃいます！ 手順?うなぎの骨の入手 うなぎの白焼きや蒲焼を販売しているお店に行きます。 スーパーやデパートの中ではなく個人経営のお作り方 1 うなぎの肝はよく水洗いして、塩少々（分量外）をふり、サッと湯通しして、冷ましておく。 2 みつばは熱湯にくぐらせて水にとり、水気をきる。 3 鍋にAを入れて煮立てる。 4 椀に①のうなぎの肝、②のみつばを盛り、③のつゆを注ぐ。 作り方 1 炊き上がったご飯にウナギ蒲焼きを加え、15分位蒸す。 ウナギ蒲焼きがふっくらとしたら混ぜ合わせ、ラップを重ねたお茶碗に入れ、ラップごとにぎって食べやすい大きさのおにぎりを作る。 2 フライパンに分量外のサラダ油をひき、おにぎり
拾った竹やペットボトルを使う 夏の味覚 ウナギ を釣る冒険 沖縄冒険日誌 しままや
